Hersteller und Händler von Bio Pflanzenölen, Fetten sowie pflanzlichen Proteinen.Wir liefern an Lebensmittelhersteller, Kosmetikhersteller und Hersteller von Nahrungsergänzungsmittel.Bio-zertifikat...
... und für eine verbesserte Durchblutung verwendet. Oftmals wird es als Zusatz in Massageölen beigemischt, z. B. mit einem Sesamöl. Bei spröder, trockener Haut dem Badewasser drei Esslöffel Senföl mit der gleichen Menge Sahne verrührt zugeben oder das Öl als Massageöl sowie zur Körperpflege verwenden.
Informationen bio Senföl auf einem Blick:
Verwendung: äußerlich
Haltbarkeit: 12 Monate
Farbe...
... hochwertiges Speiseöl einzustufen.
Unser Bio-Senföl ist „Kulinarischer Botschafter 2019“. Die Fachjury aus Hannover wählte ihre Favoriten aus außergewöhnlichen Produkten, die in niedersächsischen Regionen von Unternehmen mit transparenter Unternehmenshistorie hergestellt werden und verlieh unserem Senföl im Juni 2019 das Exzellenz-Label „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“.
Senfkörner...
...Senföl wird aus den Samen des Gelben Senfs (Sinapis alba syn. Brassica alba) gewonnen.
Senföl besteht zu einem großen Teil aus Öl-, Linol-, und Linolensäure
Daneben enthält Senföl einen hohen Anteil an Erucasäure
...
... Senföl in anderen Gebieten zum Einsatz kommen.
Senföl ist ein sehr gutes Schmiermittel. Vor allem bei schnelllaufenden Maschinen kann kaum ein anderes Schmiermittel so gut schmieren und dem Heißlaufen vorbeugen wie Senföl. In der Kosmetik kommt es bei der Herstellung von Seifen, Haarölen, Cremes usw. zum Einsatz. In der Pharmazie kann es dank seiner geruchsentziehenden Eigensachften zur Desodorisation alter Glasflaschen genutzt werden. Zudem kann es als Brennöl genutzt werden.
... Warmpressverfahren, vollständig seine gesunden Inhaltsstoffe, wie Vitamine, essentielle Fettsäuren, Lecithin, Enzyme, Spurenelemente und Geschmacksstoffe in sich. Die Schneckenpressanlage ist ausgelegt zur Herstellung von kaltgepressten Pflanzenölen, wie z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl, Jatrophaöl, Leinöl, Leindotteröl, Senföl, Hanföl, Sesamöl, Mohnöl, Haselnussöl, Walnussöl, Mandelöl, Cashewkernöl...
... scharf krautigem Geschmack (an Senföl oder Erbsen erinnernd).
Ernährungsphysiologisch günstig ist Leindotteröl auf Grund seines hohen Gehaltes an Alpha-Linolensäure, ca. 40%. Der Gehalt an Vitamin E ist auch beachtlich, es dominiert der Gehalt an Gamma Tocopherol mit 90%.
Leindotteröl wirkt sich günstig bei Arteriosklerose mit einem sehr guten Verhältnis der Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren aus.
... (enzyminaktiviert)
Entölung der Senfsaat (teilentölt)
Folgende Produkte erzeugen wir aus Senfsaat:
Senfmehl natur
Senfmehl enzyminaktiviert
Senfmehl teilentölt
Senfsaat gelb
Senfsaat braun
Senfsaat oriental
Senföl
Senfpresskuchen
Hintergrund:
Senfmehl gelb
Die Senfsaat lässt sich in drei verschiedene Arten gliedern: Die gelbe (Sinapis alba), braune (Brassica juncea) und orientale Senfsaat.
Der...
...Weißer Senf unterscheidet sich vom schwarzen Senf nicht nur durch die helle, weiße, gelbliche bis rötlichweiße Farbe, sondern auch durch die Größe der Senfkörner. Sie beträgt zwischen 2 und 2,5 mm. Die Samen erscheinen unter der Lupe an der Oberfläche glatt. Gleichzeitig quillt die oberste Haut beim Einweichen in Wasser auf, und es entsteht eine dicke, weißliche Schleimschicht, das ebenfalls als Merkmal zu bewerten ist. Beim Riechen sticht weißer Senf nicht in der Nase, da das Senföl, welches bei der Verarbeitung entsteht, nicht flüchtig ist. Senfarten aus dieser Senfsorte schmecken nur scharf.
...Das Rezept für unsere Senffrüchten stammt aus der Lombardei, ganz in der Nähe des Kantons Tessin in der Schweiz, wo sie seit der Renaissance die Tische der Päpste und Fürsten bereicherte. Eine schmackhafte Zubereitung aus Früchten, Zucker und würzigem Senföl, die nach dem traditionellen Rezept zubereitet wird.
Diese Beilage, bei der die Süße der Früchte mit dem scharfen Aroma in Kontrast steht...
Von der Senfkunde über die „Kunst des Weißwurstessens“. Ob für Urbayern oder wissenshungrige „Zuagroaste“. Hier finden Sie interessante Fakten und Infos rund um alle Senfarten...
Senfmanufaktur Eigene Herstellung von Senfspezialitäten aus BIO-Senfsaaten. Wir arbeiten ohne: -Konservierungsstoffe - Aromaten - Geschmacksverstärker und Farbstoffe...
Wir haben uns auf die Herstellung und den Verkauf von Pflanzenölen, Naturkost und Wellnessprodukten spezialisiert. Zudem kümmern wir uns um die Mischung und Abfüllung von Trockenprodukten...