Butterpilze aus Ecuador, Morcheln aus Argentinien, Steinpilze aus Bosnien:
Biofungi ist spezialisierter Händler von getrockneten Speisepilzen in
Bio- und konventioneller Qualität.
„Ich verkaufe nur das, was auch meine Familie isst“.
Trockenpilze - Getrocknete Waldpilze und Vitalpilze - Reisprodukte - Pilze - Risotto - Bio-Bandnudeln...
...Der fleischige, angenehm milde Semmelstoppelpilz hat Saison von Spätherbst bis Winter. In Geschmack und Bissfestigkeit ähnelt er dem Pfifferling. Dieser wild wachsende Speisepilz zeichnet sich durch eine lange Haltbarkeit aus.
...
Beschaffenheit:
in Scheiben
Verpackung:
Mindestmenge:
in Absprache
Steinpilze
Produktname:
Boletus pinicola
Herkunft:
Russland (Asien)
Verfügbarkeit:
ganzjährig
Beschaffenheit:
in Würfeln
Verpackung:
Mindestmenge:
in Absprache
Pfifferlinge
Produktname:
Cantharellus cibarius
Herkunft:
Russland (Asien)
Verfügbarkeit:
ganzjährig
Beschaffenheit:
ganz
Verpackung:
Mindestmenge:
in Absprache...
...“ bezeichnet.
Herkunft
Die Pilze werden in Wildsammlung geerntet und gelangen vorwiegend aus Osteuropa auf den heimischen Markt. Sie wachsen vorzugsweise in Laub- und Nadelwäldern.
Saison
Frische Pfifferlinge haben von Mai bis Oktober Saison.
Getrocknet, sind sie das ganze Jahr über vorrätig.
Sortierung
ausgesucht klein
mittel
küchenfertig
Frische Steinpilze
Der Steinpilz (Boletus edulis) ist der...
... kleine Krusten bekommen, dann salzen, pfeffern und mit Petersilie bestreuen.
Die Pfifferlinge mit einem Pinsel säubern, die großen etwas kleiner schneiden, es sollten alle halbwegs gleich groß sein. In Butter die gehackten Zwiebeln anschwenken, dann die Pfifferlinge dazugeben und nach dem Garen (ca. 15 Min.) mit Salz und Pfeffer würzen.
Beides auf einem Teller anrichten und noch mal mit Petersilie bestreuen. Wer es mag, kann auch etwas Parmesan darüber reiben.
Guten Appetit!
... als Schale oder Topf im Sortiment.
Fragen Sie einfach Ihren Kundenberater.
Pilze
Das ganze Jahr Pilze von der Oliver Fruchthandels GmbH aus Koblenz. Weiße Champignons, Cremepilze, Riesenpilze, Kräutersaitlinge oder Austernpilze haben wir ganzjährig im Programm. Saisonale Pilze, wie Pfifferlinge oder Steinpilze, bieten wir während der Saison in größeren Mengen an.
Für spezielle Pilzsorten wenden...
...Die Dornbachtal GmbH vertreibt frische heimische Pilze (Pfifferlinge, Steinpilze) und Preiselbeeren (ohne Pektinzusatz eingekocht oder als Konfitüre).
Unsere vielfältige, kleinstrukturierte Landschaft in der Oberpfalz mit eigener Land- und Forstwirtschaft
bietet ideale Lebensräume mit abwechslungsreicher Nahrung für Wildtiere und extensive Tierhaltung.
Ausführliche Informationen zu unseren Produkten erhalten Sie auf Anfrage.
...Erntefrische, wildwachsende Waldpilze bieten wir Ihnen in der Saison von Mai bis Oktober. Pfifferlinge und Steinpilze. Handverlesene, beste Saison-Ware. Golden Mushroom Premium-Qualität. Die Waldpilze sind wildwachsend. Daher sind Witterungseinflüsse natürlich. Festes Fleisch und herrlicher Pilzduft zeichnen unsere Pilze aus. Um Ihnen nur beste Golden Mushroom Güte zu bieten, unterliegt die...
... verwendet für Soßen sowie Pilz- und Gemüsemischungen.
Waldpilzmischung
TK Waldpilzmischung, IQF
Hochwertige Mischung aus 6 edlen Waldpilzen: Egerlinge, Butterpilze, Austernpilze, Edelreizker, Steinpilze und Pfifferlinge sorgen für einen feinen, aromatischen Geschmack. Die Mischung ist küchenfertig und sollte tiefgefroren weiterverarbeitet werden.
Unser Sortiment
Qualität & Frische...
...Wir bieten Trockenpilze wie Steinpilze und Pfifferlinge direkt aus der Produktion in Sibirien an. Pilze werden in einer ökologisch sauberen Region Sibiriens geerntet.
Russland: 200 kg...
...Getrocknete Pfifferlinge in allen gebräuchlichen Qualitäten und Schnitten verfügbar.
Getrocknete Pilze sind ein wahrer Genuss und enthalten eine Fülle von Nährstoffen. Sie verfeinern eine Vielzahl von Gerichten und sind leicht zu verarbeiten.
Getrocknete Pilze aus unserem Angebot werden von unseren strategischen Partnern angebaut oder wild gesammelt.
Die hohe Qualität der getrockneten Pilze...
...Wir bieten Ihnen Steinpilze, Schwarze Trompeten, Eierschwammerl/Pfifferlinge und Morcheln das ganze Jahr über in bester Qualität. Ganz oder in Scheiben? Klein? Mittel? Groß!
...Ganz ohne Kultivierung - frisch aus der Natur.
Eierschwamm
Der Eierschwamm wird auch Pfifferling genannt. Er schmeckt würzig mild und etwas pfeffrig, was ihm auch seinen Namen verleiht. Er riecht bei frischen Exemplaren fein fruchtartig nach Aprikose.
Morchel
Morcheln haben zartes Fleisch und einen leicht erdigen Geschmack, der ganz entfernt an Trüffel erinnert. Sie sind kalorienarme...
...Pilze: Austernpilze
Bio Risotto mit Steinpilzen
"Black Fungus Black Fungus
Slippery Jack Butterpilze
The True Morels Morcheln
Chantarelle Pfifferlinge
Boletus Edulis Steinpilzte
Truffles Trüffel
Champ...
Wir sind Ihr zuverlässiger Pilzhandel in Deutschland. Wir züchten Champignons und andere frische Pilze wie etwa Pfifferlinge aus der Region und liefern sie Ihnen auf kürzestem Wege.
Für Konserven, Tiefkühlware, Eisgrundstoffe und Espresso sind wir Ihr zuverlässiger Partner. Otto Franck steht für pünktliche Lieferung, höchste Qualität, überzeugende Preise und persönlichen Service...