Im Bereich der Lebensmittelindustrie entwickeln und fertigen wir Maschinen und Anlagen für die Schokoladenindustrie zur Herstellung und Lagerung von flüssigen Schokoladenmassen.
...-Conchieren mit der TRIQUENCE®-Mischconche mit Geschmacksentwicklung:
Werden nicht desodorierte Kakaomasse und Kakaobutter eingesetzt, ist mit Conchierzeiten zwischen 3 bis 6 Stunden je nach Rezeptur und Qualitätsanforderung zu rechnen. Dies ist eine Zeitersparnis von ca. 30 %, verglichen mit den Ergebnissen der vorhergehenden Generation Hochscher-Conchen.
Kurzzeit-Conchieren mit der TRIQUENCE®...
Entwicklung, Vertrieb, Herstellung von Metallerzeugnissen, Sonderanlagen & Spezialtransportlösungen, Zertifizierung DIN EN ISO 9001:2015 und 1090; CNC-Blechbearbeitung, Anlagenbau, Abwassertechnik...
Neue und gebrauchte Maschinen für die Schokoladen- und Süßwarenindustrie. Neumaschinen und Mischtechnik: Temperiermaschinen, Überziehmaschinen, Drageekabinen, Gießmaschinen...