Unverschwendet GmbH

Gutes aus gerettetem Obst & Gemüse Unverschwendet verarbeitet überschüssige Lebensmittel zu Feinkost und verfolgt dabei die Vision, einen größtmöglichen Impact in der Lebensmittelabfallvermeidung zu leisten. Gegründet und geführt wird das Unternehmen von den Geschwistern Cornelia & Andreas Diesenreiter. Die Produktpalette von Unverschwendet, welche saisonal und je nach Verfügbarkeit der überschüssigen Lebensmittel variiert, ist ein edles Präsent zu jedem Anlass. Für Firmen, Vereine und Organisationen bietet Unverschwendet jegliche Möglichkeiten der individuellen Gestaltung an. Vom Gläschen bis zum Karton, der Personalisierung sind keine Grenzen gesetzt. Obst & Gemüse retten seit 2015 Laut WWF gehen in Österreich mehr als 167 Millionen Kilo Obst und Gemüse in der Landwirtschaft verloren. Im Jahr 2015 haben Cornelia und Andreas ihre Idee in die Tat umgesetzt, vorerst aber nur als Verein. Das Obst und Gemüse wurde damals noch von den Geschwistern selbst aus Privatgärten geerntet und in einer privaten Küche verarbeitet. Schnell verbreitete sich die Information, dass Cornelia und Andreas überschüssige Rohstoffe abnehmen, und die Mengen, die ihnen angeboten wurden, wurden immer größer. So wurde schließlich am 8. März 2016 die Unverschwendet GmbH am Schwendermarkt im 15. Wiener Gemeindebezirk gegründet. Über 15 Million Kilo in bester Qualität wurden Unverschwende bereits angeboten, welche aus den unterschiedlichsten Gründen weggeworfen werden: die Früchte sind etwa zu groß, zu klein, zum falschen Zeitpunkt reif, haben nicht die richtige Farbe oder sind einfach nur zuviel. Es geht nicht darum die Schuldigen im komplexen Konstrukt unserer Welt zu suchen und zu belehren, sondern aufzuklären und vor allem eine gute und nachhaltige Lösung anzubieten.