Stückgewicht ca. 2,275 kg. Mariniert und fertig gegart, so zart, dass es sich auseinander ziehen lässt (pulled = ziehen, reißen).
Der amerikanische ...
Unser Restaurant steht für eine moderne und
unkomplizierte Küche, gepaart mit regionalen Komponenten und mediterranem Einfluss. Freuen Sie sich ebenso...
Den Truthahn über Nacht in 7 ½ Liter Gemüsebrühe oder in Salzlake (nach Rezept siehe unten) einlegen.
Zutaten für einen Truthahn 4,5 - 7 kg
7 ½ l heiß...
Wenn’s um die Wurst geht, sind wir kompromisslos. Das beginnt bei der geprüften Qualität aller verwendeten Zutaten und führt bis zu unserem hohen Ansp...
Geflügel
und Wild
Bei uns finden Sie eine auserwählte Vielfalt an unterschiedlichen Qualitäten rund ums Fleisch.
Ob Rindfleisch aus Südamerika, Exoten...
Unsere besonderen Spezialitäten aus der eigenen Wurstküche: der feine, saftige Kochschinken, der schwarz gegarte, heiß gerauchte Schinken mit der ganz...
Eine große Auswahl unserer Produkte finden Sie rund um die Uhr auch in unserem Webshop!
Hier können Sie ihre Einkäufe sicher und bequem von zu Hause a...
Sie wollen Klasse statt Masse!
Die Frische haben wir im Griff, da lassen wir nicht locker. Denn Frische kann man schmecken und es spricht sich herum, ...
Durch langjährige Erfahrung und dem Know-how unserer über 230 Mitarbeiter haben wir uns zu einem international agierenden Unternehmen entwickelt. Qual...
Unsere Dauerwürste reifen langsam im Naturreifeverfahren, um ihr Aroma auszubilden.
Sie brauchen viel Pflege, ständige Aufmerksamkeit und das Können e...
Gleich ob Mittagessen, Catering oder live Cooking: Wir sind die Richtigen, wenn es um ein leckeres Essen für Sie und Ihre Gäste geht. Bei uns bekommen...
Das "Zeller Strohschweine" steht für konstante Qualität, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Unser Fleisch vom Zeller Strohschwein erhalten Sie in allen unse...
Trinkwasser muss möglichst klar und rein sein. Unser Leitungswasser gilt zwar als rein, vielerorts kann aber ein Wasserfilter zu besserer Qualität ver...
Stückgewicht ca. 2,275 kg. Mariniert und fertig gegart, so zart, dass es sich auseinander ziehen lässt (pulled = ziehen, reißen).
Der amerikanische ...
Unser Restaurant steht für eine moderne und
unkomplizierte Küche, gepaart mit regionalen Komponenten und mediterranem Einfluss. Freuen Sie sich ebenso...
Den Truthahn über Nacht in 7 ½ Liter Gemüsebrühe oder in Salzlake (nach Rezept siehe unten) einlegen.
Zutaten für einen Truthahn 4,5 - 7 kg
7 ½ l heiß...
Wenn’s um die Wurst geht, sind wir kompromisslos. Das beginnt bei der geprüften Qualität aller verwendeten Zutaten und führt bis zu unserem hohen Ansp...
Geflügel
und Wild
Bei uns finden Sie eine auserwählte Vielfalt an unterschiedlichen Qualitäten rund ums Fleisch.
Ob Rindfleisch aus Südamerika, Exoten...
Unsere besonderen Spezialitäten aus der eigenen Wurstküche: der feine, saftige Kochschinken, der schwarz gegarte, heiß gerauchte Schinken mit der ganz...
Eine große Auswahl unserer Produkte finden Sie rund um die Uhr auch in unserem Webshop!
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Sie wollen Klasse statt Masse!
Die Frische haben wir im Griff, da lassen wir nicht locker. Denn Frische kann man schmecken und es spricht sich herum, ...
Durch langjährige Erfahrung und dem Know-how unserer über 230 Mitarbeiter haben wir uns zu einem international agierenden Unternehmen entwickelt. Qual...
Unsere Dauerwürste reifen langsam im Naturreifeverfahren, um ihr Aroma auszubilden.
Sie brauchen viel Pflege, ständige Aufmerksamkeit und das Können e...
Gleich ob Mittagessen, Catering oder live Cooking: Wir sind die Richtigen, wenn es um ein leckeres Essen für Sie und Ihre Gäste geht. Bei uns bekommen...
Das "Zeller Strohschweine" steht für konstante Qualität, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Unser Fleisch vom Zeller Strohschwein erhalten Sie in allen unse...
Trinkwasser muss möglichst klar und rein sein. Unser Leitungswasser gilt zwar als rein, vielerorts kann aber ein Wasserfilter zu besserer Qualität ver...