Preiselbeersenf
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Griesspudding nach Packungsanleitung herstellen. Für den Preiselbeersenf: 200 g Zucker in der Pfanne karamellisieren und mit Saft von 1 Orange und 50 ml Rotwein ablöschen. 1 TL gemahlene Orangenschale und ó TL gemahlener Zimt mit 2 EL scharfer Senf sowie 500 g Preiselbeeren mischen und ca. 15 Minuten einköcheln lassen.

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Senf (Mostrich)
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