Stark und kraftvoll schafft dieses Werkzeug spielend auch harte Brotkrusten. Die lange, scharfe Klinge gleitet wie von selbst durch das Schneidgut und beschert Ihnen gleichmäßige Scheiben.
- Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl
- Extra scharfer Wellenschliff
- In exklusiver Holzbox
- Inklusive Protektor- Klingenschutz
- verschiedene Griffschalen aus hochwertigem Acryl und Holz erhältlich
Wave, zu Deutsch Welle, steht für ein absolut außergewöhnliches Brot- und Universalmesser. Die scharfen Zahnspitzen schaffen selbst härteste Krusten. Die in einem besonderen Verfahren sorgsam auspolierten und geschärfte Wellen sorgen dann für einen samtweichen und präzisen Schnitt. Scheibe für Scheibe. Wave mag aber auch Obst und große Gemüsearten.
Basis ist eine aus dem hoch legierten Edelstahl 1.4110 (x55Cr14-Chrom-Molybdän-Stahl) gestanzt und im Vakuum gehärtete Klinge.
Wie alle Messer der Serie PremiumCut wird auch Wave No. 1 in der exklusiven Holzbox geliefert. Ein stabiler und sicherer Klingenschutz (Protektor) ist inklusive.
Des Weiteren gibt es Wave No. 1 auch im 3-er Set, zusammen mit Chefs No. 1 und Office No. 1. Das passende exklusive Geschenk für alle Freunde des guten Geschmacks.
Die spitz geschwungene Klingenform, die mächtige, gebogene Schneide – genau das richtige Werkzeug, um große Fleischstücke, Fisch oder Gemüse zu bearbe...
Mit dem Filet No.1, seiner leicht flexiblen und gebogenen Klinge, gelingen Ihnen alle Ausbein- und Filierarbeiten mühelos, sicher und schnell.
- Geb...
Mit der kurzen Klinge lassen sich auch filigrane Schneidearbeiten absolut präzise ausführen. Das Häuten von Geflügel oder das Schälen von Obst werden ...
Das optimale Messer zum Schneiden, Zerteilen und Zerkleinern von Fleisch, Obst und Gemüse. Relativ geringes Eigengewicht ermöglicht ermüdungsfreies Ar...
Das Officemesser ist eines der meist verwendeten Schneidwerkzeuge in jeder Profiküche beim Schneiden.
Damit geht die Küchenarbeit noch schneller und...
Sanft und geschmeidig liegt das Steakmesser in der Hand und schon beim ersten Schnitt empfinden Sie das pure Schneidvergnügen. Ein besonderes Messer f...
Dieses Messer wird hauptsächlich zum Schneiden von Fleischscheiben (Tranchen) verwendet.
- Gabel aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
- Geschmiedet...
Mit dem Wellenschliff eignet sich dieses Officemesser besonders gut zum Schneiden von Tomaten oder Paprika, ganz gleich ob man sehr dünne oder etwas g...
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmög...
Diese Fleischgabel verrät den Profi. Ob beim Tranchieren, Bratgut wenden oder gekonnt Servieren – damit sind Sie gerüstet für viele Herausforderungen ...
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmög...
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Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmög...
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Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmög...