... abschütten, angegebene Menge Kochwasser separat aufheben
Sahne zu dem Kochwasser geben und aufkochen, dann Räucherlachsstreifen, Frühlingszwiebelringe und gehackten Dill unterrühren, mit Salz, Pfeffer, etwas Muskat und Zitronensaft abschmecken
die Dill-Sahne-Sauce über die Nudeln geben und leicht unterrühren
Mit Frühlingszwiebelringen und Dill garnieren
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Für Anfänger...
...Die beliebtesten Sorten haben wir dauerhaft im Angebot. Diese Ketchups, Saucen und Mayonnaisen sind Pur bereits ein Genuss. Für viele unserer Kunden bieten sie aber auch die Grundlage für ganz eigene Verfeinerungen.
Kräutersauce
Die besonders cremige und kräftige Kräutersauce basiert auf einem 50%igen Mayonnaiseanteil und besten Kräutern.
...Das Saucenkonzentrat zusammen mit ca. 120ml Wasser sowie 1 EL Olivenöl in einen separaten Kochtopf geben und unter Rühren kurz aufkochen. Sauce über die gekochten Nudeln geben und servieren.
...Dips
Marinaden
Saucen
Was kann es Schöneres geben als ein leckeres, saftiges Steak mit einer pikant-fruchtigen Sauce aus sonnengereiften Tomaten und exotischem Mango-Chutney.
Verwendungszweck
Mit der Steak Sauce lässt sich gaumenschmeichlerisch Schlemmen und Genießen! Das Besondere: die fruchtige Note durch die Zugabe von Mango Chutney.
Verkaufsgröße + Artikelnummer
5kg Eimer (1240)...
...
- laktosefrei
- glutenfrei**
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne künstliche Aromastoffe
- ohne künstliche Farbstoffe
- frei von gentechnisch modifizierten Organismen
●* Das Gluten wurde durch den Fermentationsprozess während der Herstellung des Gerstenmalzessigs abgebaut. Die Worcestershire-Sauce entspricht somit den Anforderungen des Europäischen Rechts für „glutenfrei“.
Gebinde:
- Glasflasche 140 ml
- Glasflasche 1000 ml
- Kanister 5 / 10 kg
- Container 1.100 kg
zur Übersicht...
Premium Aufstriche, Rezepte und Beratung für Brotsnacks und professionelles Snackgeschäft. Für Bäcker und andere Snackanbieter. Jetzt den Erfolg starten!
...Kombucha neu erfunden: Sirup in verschiedenen Geschmacksrichtungen als Kalt- oder Heißgetränk.
Kombucha Sirup ist die konzentrierte Form feinster, ausgewählter Zutaten zu einem ganz besonderen Sirup. Damit lassen sich nicht nur schmackhafte Kalt- und Heißgetränke herstellen, sondern auch Soßen oder Desserts verfeinern.
Dosierempfehlung:
1 Esslöffel auf 250 ml Wasser
Hinweis:
Da es sich...
...Fettpulver auf Basis von pflanzlichen und/oder tierischen Fetten werden im Sprühverfahren mit Milchinhaltstoffen und/oder Glucose Sirup in den verschiedenen Fettstufen hergestellt. Anwendung finden Fettpulver beispielsweise in der Backwaren-Grundstoffindustrie, bei Desserts, bei Eis und Eisprodukten, in Suppen & Soßen und in Gesundheitsnahrung.
...
... schützende Wirkung
* Einsatz in Salben, Lotionen und Cremes
* Geeignet zur Behandlung von trockener, spröder und schuppiger Haut
Lebensmittelbranche:
*Einsatz als Salatöl, oder auch zum Braten, Backen, Kochen und zur Herstellung von Fertiggerichten, Teigwaren und Saucen
Pharmabranche:
* Grundlage für die Herstellung von Salben und Pflastern
* Trägermaterial für pharmazeutische Wirkstoffe...
...Dieser Schneebesen mit zeitlosem Design bietet eine optimale Unterstützung zum schaumigen Aufschlagen von Flüssigkeiten, Soßen, Cremes und flüssigen Teigen. Aufgrund Verteilung der Rührdrähte kann ein einfaches Umrühren gewährleistet werden. Die Ergonomie des Stiels unterstützt bei einem festen Griff. Besonders die Reinigung des Schneebesens ist von Vorteil, da dieser spülmaschinengeeignet ist...
... Waldpilze werden handverlesen und schonend getrocknet. Sie sind eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Saucen sowie Fleisch- und Gemüsegerichten. Besonders köstlich schmecken Sie mit Nudeln und in einem cremigen Risotto.
...Salatschalen aus stabilem Kraftpapier eignen sich perfekt für den Salat To Go Verkauf. Durch die verwendete PLA-Beschichtung auf Pflanzenbasis bleibt die Schale, auch mit Sauce oder Dressing gefüllt, ...
...Backwaren, Snacks, Suppen, Saucen und mehr.
Unsere Farbstoffe sind FDA-zugelassen und entsprechen den internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit und -qualität. Sie werden in modernen Produktionsanlagen hergestellt und unterliegen strengen Qualitätskontrollen, um Reinheit, Stabilität und Wirksamkeit zu gewährleisten.
Vertrauen Sie auf die Qualität und Zuverlässigkeit unserer Farbstoffe von...
...Schiefer, Keramik
4 Keramikschälchen, 4 Keramiklöffell , 1 Bambustablett mit Naturschiefer-Platte
zum stilvollen Anrichten und Servieren von Saucen, Dips und Marmelade
Das WESTMARK Servierset Tapas + Friends, 9-teilig bestehend aus einem Bambustablett mit eingelegter Naturschiefer-Platte, vier Keramik-Schälchen und 4 Keramik-Löffeln ist diese Set ideal für den Einsatz in der Gastronomie oder Zuhause. Dank ihm können die Speisen, Snacks und Fingerfood wie Käse, Antipasti, Oliven, Tapas oder Sushi mit den dazu passenden Saucen ansprechend und individuell angerichtet werden.
...
...oder vakuumgetrocknet und danach fein vermahlen. Einige ausgewählte Produkte sind auch als Granulat erhältlich.
Die Seagarden Range umfasst folgende Produktarten
Fischpulver
Lachspulver
Fischextrakt
Vorteile
Partikelgröße kleiner als 105 Mikron
Instant einrührbar in heißem Wasser
ohne Zusatzstoffe hergestellt
nicht hygroskopisch
natürliche Deklaration
lange Haltbarkeit von 12-15 Monate bei max. 20°C (68°F)
Diese kommen zum Einsatz in
Suppen, Soßen, Aufläufen, Fonds, Bouillons
Aromen und Würzmischungen
Snacks, Biskuits, Dips, Dressings
Pastafüllungen
Babynahrung ...
...Senfschrot aus gelben Senfsamen, Ölgehalt der geschroteten Samen 25,3%, 700 Gramm Blockbodenbeutel ~ aromaversiegelt ~ mit praktischer Wiederverschlussschiene
Sie erhalten ein reines Naturprodukt ohne Farb- und Konservierungsstoffe
Direkt vom Anbauer
Senfschrot ist Hauptbestandteil bei der Herstellung von Senf.
Senfschrot eignet sich besonders gut zum Würzen und Verfeinern von Soßen, Suppen, Marinaden und Hülsenfruchtgerichten.
... Massenanteils an Natriumchlorid in Wasser (Salinität). Dies findet häufig Anwendung bei der Herstellung und dem Kochen von Saucen, Salzlaugen für Gebäck, der Herstellung von Laken (z. B. Salzlakenkäse), Marinaden für Fleisch und der Zubereitung von Meeresfrüchten
- Hauptanwendungsbereiche:
- Lebensmittelindustrie
- Restaurants und Großküchen
- Aquaristik: Meereswasser- und Seewasser-Aquarianer/Fischzüchter
Refraktometer Typ: Handrefraktometer
Skala-Anzeigetyp: Analog...
...Unsere Sahne für die Feinkostindustrie und Lebensmittelindustrie können wir mit verschiedenen Fettstufen und Stabilisierungssystemen liefern, auf Wunsch auch laktosefrei oder gefroren für den Export.
Zu unserem Produktsortiment für die Feinkost- und Lebensmittelindustrie gehören Feinkostsahne in verschiedenen Fettstufen oder auch laktosefrei für die Herstellung von Tunken, Soßen, Desserts...
...Flügelrad Wasserzähler mit Kontaktgeber
Anwendung
Die Flügelradzähler Aquabasic mit Kontaktgeber auch als Wasseruhr mit Impulsgeber bezeichnet, werden gerne für Dosierung und Abfüllung von Wasser eingesetzt.
Immer wenn z.B. Rezepturen für Saucen, S alateoder Bäckereien vorgegeben sind, kann mit dem Wasserzähler und Kontaktgeber die vorgesehene Wassermenge exakt dosiert werden...
...Der AllRounder 875 ml ist die ideale Verpackung für Ihre Saucen, Ketchup und Dressings.
- Erhältlich auch mit einem Nennvolumen von 500 ml und 1000 ml
- Flasche ist in verschiedenen Einfärbungen verfügbar
- Mündung für Induktionsversiegelung entwickelt
- Lebensmittelrechtliche Konformitätserklärung vorhanden
- 100% recycelbar
Technische Daten
Material: HDPE
Abmessung: Ø79 mm x 234 mm...
...Xanthangummi ist ein Polysaccharid, das vom Bakterium Xanthomonas campestris gebildet wird.
Molkereiprodukte, Saucen, Dressings, Füllungen und weitere Lebensmittel
Suspendiermittel, Stabilisator, Emulgator
Geliermittel
Verdickungsmittel...
...Da springen die Chips im Dreieck. Tolle, stabile Kunststoff-Snackschale in dreieckiger Form. Eine Ecke ist mittels einer Wand abgetrennt und somit ideal um Dips oder Saucen einzufüllen. Aufgrund der außergewöhnlichen Form optimal für Tortilla-Chips geeignet.
Artikelnummer: 1478921
Druckbereich: L: 40 x B: 140
Druckfarben: 5
Gewicht: ca. 86 g
Maße: 212 x 199 x 55 x Ø: 0,00
Verpackung: lose im Karton
Verpackungseinheit: 40
Zolltarifnummer: 39241000...
...Brennnesselsamenöl besticht durch einen subtilen, leicht bitteren Geschmack, der von einem feinen Kräuteraroma begleitet wird.
Aufgrund seiner hohen Konzentration sollte es für Salate, Soßen und die kalte Küche mit einem anderen nativen Speiseöl im Verhältnis 1:3 vermischt werden. Dadurch wird eine optimale Geschmacksbalance erreicht.
Öl nicht erhitzen.
Unser natives Brennesselsamenöl wird in...
...Gemahlener Cayennepfeffer verleiht Ihren Gerichten eine intensive Schärfe. Ideal für Chili con Carne, pikante Saucen und als Basis für eigene Gewürzmischungen.
Unsere Produkte bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und sind ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern und zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der Wehdeler Gewürzmühle GmbH und bringen Sie den Geschmack der Welt in Ihre Küche! Besuchen Sie uns online unter wehdeler-gewuerze.de für weitere Informationen und unser vollständiges Produktsortiment.
...Hervorragend zu allen Gemüse- oder Fleischspeisen, als Verfeinerung von Saucen und Suppen oder statt Butter auf’s Brot:
Kräuter-Knoblauch-Dip 40% Fett i. Tr. – ein Kräuterquark verfeinert mit Schmand und Knoblauch, Knoblauch-Dip aus Sauerrahm mit mindestens 32% Fett, Knoblauch, Salz oder Schmand pur mit mindestens 32% Fett.
... bilden die Grundlage für authentische italienische und mediterrane Gerichte.
5. Vielseitigkeit: Unsere frischen Teigwaren sind äußerst vielseitig und passen zu einer Vielzahl von Saucen, Gemüse und Proteinen. Sie sind ideal für die Zubereitung von Pasta-Gerichten, Suppen oder als Beilage.
6. Attraktive Verpackung: Unsere frischen Teigwaren sind in ansprechenden Verpackungen präsentiert, die ihre...
... Vitamin E-Anteils ist Mariendistelöl auch wunderbar als Hautpflege geeignet
✅GENUSS: Geschmack lecker-mild, passt zu Gemüse- Frucht-, Obstsalaten, Soßen, Marinaden
✅kaltgepresst: aus ungerösteten Samen
✅nativ: 100% Naturprodukt...
... hier einmal exemplarisch die Barbecue-Soße aufgeführt, die ihre kräftig-braune Farbe häufig durch den Einsatz von dunklem Gerstenmalzextrakt erhält.
Darüber hinaus unterstreichen Malzextrakte in nahezu jeder Rezeptur das gewünschte Aroma. Probieren Sie dieses doch einmal einfach und schnell mit einem Salatdressing aus, in dem Sie die süße Note durch Malzextrakt hinzufügen. Sie werden staunen...